2023.11.20 冬の薬膳②
【冬の薬膳①】
冬の養生法は
暖かくして無理をしすぎずに
身体を労り養うこと
☆秋〜冬にオススメの食材
【蓮根】はこんな子にオススメ
咳が出る、炎症がある
胃腸機能を整えたい
乾燥が気になる(便秘・皮膚の乾燥)
生で食べると寒性、加熱後は温性になる食材です
お腹の冷えが気になる子はすり下ろしてスープにすると消化にも◯
デンプン質が多いので
食べ過ぎるとカロリー過多に！
【アーモンドミルク】はこんな子にオススメ
乾燥が気になる、咳が出る
疲れやすい、食欲不振
補腎をしたい、シニアの子
牛乳や豆乳と比較してカロリーやコレステロール・糖質が低いのが特徴
低アレルギーでもあります
オレイン酸などの不飽和脂肪酸も多く
抗酸化活性をもつビタミンEも豊富です
身体に良い油が豊富なので
第三のミルクとして注目度が高いアーモンドミルクです
フードにかけたり、スープにしたり牛乳代わりに手作り食に使用出来ます
オススメの食材でご飯を作ったら
是非教えてくださいね！
葉山一色ペットクリニック
