2024.7.10 梅雨〜夏の薬膳③
【梅雨〜夏の薬膳③】
《おすすめの食材は一例です
身体に合うものをローテーションしながら
トッピングご飯を楽しんで下さいね》
小豆
効果効能
清熱排膿：皮膚炎、体の熱を冷ます
利尿消腫：むくみ、身体の重だるさ
解毒：黄疸
利水効果の高い小豆は湿度の高く
不調が出やすい季節におすすめの食材です
身体の余分な湿を出すだけでなく
熱を冷ましてくれる作用も期待できます
【小豆の栄養学】
ビタミンB1・B2・カリウム・食物繊維・大豆サポニンが豊富
小豆に限らず豆類の薬効成分は
煮汁やアクに多く含まれるので
捨てずに一緒に取り入れましょう
特に【こんな子に小豆はおすすめ！】
・ジトジト、ジュクジュクする痒みを伴う皮膚炎
・きつい匂いの耳ダレや炎症を伴う外耳炎（繰り返すタイプ）
・持病薬を飲み続けている子
小豆の皮は消化しにくいので
みじん切りにしたりペースト状にするのをおすすめします
今回ははと麦&小豆でしっかり利水
（普段はどちらかを使う事が多いです）
鰯と南瓜、キャベツは胃腸に優しいので
胃腸に負担のかかりやすいこの時期にはおすすめです
オススメの食材でご飯を作ったら
是非教えてくださいね！
葉山一色ペットクリニック
