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    秋～冬の薬膳②　【里芋】

    秋～冬の薬膳②　【里芋】

    《おすすめの食材は一例です 身体に合うものをローテーションしながらトッピングや手作りご飯を楽しんで下さいね》   里芋🥔 効果効能 健脾和胃作用：食欲不振など 便秘改善 化痰作用：咳や痰がでる 解毒作用       【里芋の栄養学】 ムチン・ガラクタン フィトステロール（植物ステロール）　などが豊富 炭水化物が少なくて低エネルギー ぬめりの成分はムチンやガラクタン グルコマンナンなどの食物繊維 ガスがたまりやすい子は食べ過ぎ注意です   【こんな子に里芋はおすすめ！】 ・お腹が調子が悪い子 ・脂質異常（高コレステロールなど）がある子 ・疲れやすい子 ・痰が絡んだ咳をしている ・便秘気味な子　など   〇ムーの薬膳手作りご飯   胃腸に優しく消化に良いご飯🍚 蛋白源は豚ロース・レバー 薬膳では豚は胃腸に優しく、補腎滋陰してくれる 今からの時期におすすめの蛋白源です（部位によって効能は変わります） オススメの食材でご飯を作ったら 是非教えてくださいね！

    2024.11.22

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